TURISME DE LA TÒFONA
Viu l’experiència única de buscar tòfones en un entorn rural amb nosaltres. Gaudeix de la natura, l’emoció de la recerca i el sabor incomparable d’aquest tresor culinari.
Endinsa't en l'art de recol·lectar tòfones
Viu una experiència única i inoblidable buscant i recol·lectant tòfones en un entorn rural incomparable. Endinsa’t en el fascinant món d’aquest preuat fong, aprenent les tècniques tradicionals i modernes per localitzar-lo i collir-lo. Coneixeràs de primera mà com es cuiden els arbres que donen vida a les tòfones, des del seu creixement fins al moment de recollir els fruits de mesos de paciència i esforç.
A més, estaràs acompanyat pels nostres fidels companys: no només els gossos, sinó també porcs senglars o vietnamites, experts a detectar el delicat aroma de les tòfones enterrades. Amb el seu ajut, descobriràs els racons més amagats de la natura on s’amaga aquest tresor culinari.
Apte per a
totes les edats
Per a famílies
o grups
Viu una experiència
única
Inclou un tasteig
al finalitzar
Sense degustació
-
Guia en català / castellà
-
2 a 3 hores de turisme de la tòfona
Amb degustació
-
Guia en català / castellà
-
2 a 3 hores de turisme de la tòfona
-
Inclou degustació al finalitzar el tour
Trufiturisme i Compra de tòfones
Vols descobrir el fascinant món de la tòfona? Participa en la nostra experiència de Trufiturisme o compra tòfones fresques de màxima qualitat, tant si ets particular, restaurant o negoci gastronòmic
Contacta amb nosaltres!
Truca’ns o envia’ns un WhatsApp i t’atendrem encantats
- Ivan: + 34 680 23 87 30
- Jordi: +34 606 06 45 81
Turisme de la tòfona en imatges
Un tour diferent
Deixa’t portar pels aromes de la terra i gaudeix d’un dia envoltat de paisatges rurals, participant en una activitat autèntica que combina l’aventura, la tradició i el respecte pel medi ambient. Després de la recol·lecció, podràs gaudir d’una experiència gastronòmica única, tastant plats elaborats amb les tòfones que tu mateix has trobat. Completa el teu dia amb altres activitats relacionades amb aquest meravellós fong i descobreix tot el que aquest entorn natural t’ofereix.
Preguntes
freqüents sobre la venda de tòfones i el trufiturisme
Si!, oferim tòfones tant a particulars com a restaurants, botigues, etc.
Tòfona negra (Tuber melanosporum)
Coneguda com la «diamant negre», és la més apreciada gastronòmicament. Té un sabor intens i una aroma única. Es recol·lecta a l’hivern, entre desembre i març.Tòfona d’estiu (Tuber aestivum)
També anomenada «tòfona de Sant Joan», té un sabor més suau i menys intens que la negra o la blanca. Es pot trobar des de la primavera fins a principis d’estiu.Tòfona de tardor (Tuber uncinatum)
Similar a la tòfona d’estiu, però amb una aroma més marcada. Es recol·lecta entre setembre i desembre.
Si!
El trufiturisme és una modalitat de turisme experiencial centrada en el món de la tòfona. Combina gastronomia, natura i cultura, oferint als visitants l’oportunitat de conèixer de prop tot el procés de recerca, recol·lecció i degustació d’aquest preuat fong.
Aquest tipus d’activitat sol incloure experiències com:
- Ruta de recerca de tòfones: Acompanyats de gossos ensinistrats, els visitants participen en la «caça de tòfones», vivint de primera mà com es troben al bosc.
- Visita a tòfonares: Explicació sobre el cultiu i les condicions necessàries per al desenvolupament de les tòfones.
- Tast i maridatge: Degustació de plats elaborats amb diferents tipus de tòfona, combinats amb vins de la zona.
- Tallers gastronòmics: Aprendre a cuinar amb tòfona i entendre com potenciar-ne el sabor.
Preu: 35 € per persona
Inclou:
- Ruta de 2 a 3 hores per descobrir el món de la tòfona
- Participació en la recerca de tòfones amb gossos ensinistrats
- Explicacions d’un guia expert en català o castellà
Nota: No inclou degustació de tòfona ni maridatge gastronòmic.
Ruta amb degustació de tòfona
Preu: 50 € per persona
Durada: 2 a 3 hores
Guia: Català / Castellà
Inclou:
- Ruta completa de trufiturisme
- Participació en la recerca de tòfones
- Degustació de productes amb tòfona al final del tour
Estem situats a la Masia Mas Cuspineda, una masia del segle XVIII ubicada a Sobremunt, en un entorn espectacular i privilegiat, a poca distància de Sant Hipòlit de Voltregà.
Si tens més preguntes ens pots trucar o enviar un Whats App al:
- Ivan: + 34 680 23 87 30
- Jordi: +34 606 06 45 81